Bife Italiano

Bifão Italiano   Ingredientes: 500g de carne moída 1 pacote de sopa cebola (creme de cebola em pó) 2 ovos 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 copo de molho de tomate 200g de queijo picado 2 tomates

Modo de preparo:

1 - Você pode usar o molho de tomate pronto ou preparar em casa com uma receita do molho de tomate. Bata no liquidificador 3 tomates, 1 cebola, 1 copo de caldo de carne, 3 colheres (sopa) de massa de tomate e 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Leve para uma panela e deixe ferver com a tampa até mudar de cor, o molho ficará bem vermelho.
2 - Vamos ao bifão. Misture a carne moída, a sopa de cebola, os ovos e a farinha de rosca. Com as mãos, mexa bem até obter uma massa homogênea. Arrume em uma forma redonda, pode untar com óleo antes, forma para pizza. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até assar bem a carne.
3 - Com a massa de carne pronta, retire do forno, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo picado. Para finalizar, tomates em rodelas. Retorne o forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida. Pode acompanhar arroz e salada.