Ingredientes:
5 ovos
2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moido sem casca
2 xícaras(chá) de açúcar
100g de coco ralado
margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos,o amendoim,o açúcar e o coco até ficar homogênio.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio,preaquecido,por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito,ele saia limpo.Deixe esfriar,desenforme e sirva.
Você pode decorar com amendoim picado e coco fresco.
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